Veranstaltungen
Datum: 28.03.2026
Uhrzeit: 09:00

Schmalzgebäck – Klassiker aus Omas Backstube

Ort:

Landwirtschaftsamt
Bodenmaiser Str. 25
94209 Regen

Veranstalter:

vhs ARBERLAND
+49 9921 9605-4400
info@vhs-arberland.de

Kontakt:

vhs ARBERLAND
+49 9921 9605-4400
info@vhs-arberland.de

Beschreibung
Krapfen und Schmalzgebäck haben in der regionalen Backtradition einen festen Platz – doch die Kunst des Krapfenbackens gerät zunehmend in Vergessenheit. In diesem Kurs zeigt die Dozentin, wie vielseitig Hefeteig als Grundlage für süßes Schmalzgebäck eingesetzt werden kann. Gemeinsam mit den Teilnehmenden entstehen an diesem Vormittag klassische Ausgezogene, luftige Krapfen, feine Zimtnudeln und Vögerl – alles frisch und traditionell zubereitet. Ein Kurs für alle, die altes Bäcker*innenwissen neu entdecken und den Duft von frisch gebackenem Schmalzgebäck genießen möchten.